和風(fēng)日式料理,更多改良了傳統(tǒng)日式料理,借鑒了西式、中式的做法,比如最近很火的《深夜食堂》,你會看見連炸豬排、香腸卷這種小菜都會出現(xiàn)在里面。
他想在深夜的山里,同樣有食物的溫暖的香氣,所以這家輕食鋪,會開到夜深人靜時,讓每個吃貨,都能趴在臺子上,像深夜食堂里那樣,一邊聊聊天,一邊享受美食。暖胃。暖心。
其實(shí)客堂間,本來就來自于深巷,他們的餐廳,還拿過上海最佳亞洲餐廳的獎。
對于忙碌的都市人來說,其實(shí)我們都是身在異鄉(xiāng)的游者,但在這里,讓你瞬間切換到另一種模式里。偷偷溜出那兩點(diǎn)一線的生活,給自己一個“逃課”的借口吧。