花 為 引
我的古方湯茶用到的花草不下60種,有來自云南的、西藏的、河南的、東北的等等,將不同地域產的花草,將根、莖、花還有葉,用在我的古方湯茶中,最后配以水和蜜。
從我開禪茶館起,我試過12種水煮茶,其中武夷山山泉水最佳,原水煮原茶,茶性得以完全發(fā)揮。
而調味的蜂蜜,我優(yōu)先推薦椴樹蜜,百花蜜太寒,不可入湯茶。
我14家禪茶館就是這樣積累起來的,一些老茶友但凡空了就會過來喝茶。
「慧姐的茶」為每個人而生
喝過我的湯茶的人越來越多,有一次,樂活雜志編輯過來找我喝茶,跟我仔細了解了花茶入藥的原理后,刊登了《花與茶的療愈》主題???br />
樂活雜志內頁圖(2017年6月刊)
2017年7月,我被邀請參加2017阿斯塔納世界博覽會,現(xiàn)場煮湯茶給外媒和國際友人品嘗。
隨后很多外國朋友問我:好喝,哪里有的賣?
尊慧古方湯茶受到歡迎,我就想如何讓更多人能方便喝到?
我們也和一方制藥商談合作,未來除了現(xiàn)有煮的形態(tài)外,還將以袋泡茶和固體飲料的形態(tài)呈現(xiàn),直接用水泡即可,更加適合辦公室飲用。
通過古方湯茶能讓中醫(yī)文化和中國茶的魅力讓更多人知道和享用,是我所期望的。
除此,中醫(yī)文化是一種善念的傳播,喝尊慧古方湯茶的人我都要求他們在調理期間做至少一件好事。我參與和引導了正向循環(huán)的事情,這是很開心的事。